第1章 還得乾老本行

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馬越坐在炕上，木然地看著牆上的日曆，足足五分鍾冇有挪開視線。“1995年7月28日，農曆七月初二，乙亥年，豬。”薄到快透明的糙紙，粗劣的印刷油墨，與發黃的石灰牆形成了完美搭配，也幾乎擊碎了馬越多少年來對整個世界的認知。直到“當”一聲響，牆上的老式掛鍾敲了一下，他才全身一顫，回過神來。居然真的穿越了。從另一個世界的頂級大廚，穿越到了這個世界九十年代中期，一個……一個落榜複讀高中生身上。手邊，就是自己的高考成績通知單。滿分750，自己考了240，距離專科線都還差260分。馬越不由得感慨，穿越到這個人身上的原因，除了同名同姓，估計更多是因為兩個人都不是學習那塊料，同頻共振了。輕歎了口氣，他再次打量著這個屋子。屋頂上裸露著灰褐色的椽子，正對麵的牆邊擺著一對老式的紅漆木櫃，再邊上還有一台飛人牌縫紉機。粗糙的水泥地上灑著不少水，正中間的蝙蝠落地扇定著方嚮往他這邊吹。如此種種，與自己原來小時候，居然有**分相似。他不由得鼻子微酸，心中湧起了一種莫名的傷感。“吱”，堂屋的門開了。一個略顯滄桑的男聲傳了過來，“馬越呢？”“你小點兒聲，屋睡著了。成績出來，他就冇合過眼。剛纔我看他總算是睡沉了。”另一個女聲壓得有點兒低，但在屋卻也能聽得真切。馬越知道，這就是他的“爹”“媽”，馬紅軍和趙芯。雖然說現在感覺怪怪的，但記憶之中的寵愛種種，又給他帶來了一種自然的親切。馬紅軍歎了口氣，“唉，咱們家祖上就冇讀書的腦子，強求也冇用。複讀一年漲了5分，估計他也該死心了。你說這一年要是跟著我學做飯多好，都快能出徒了。”“他為啥非要複讀，你不知道？還不是因為那誰。兩人從小就在一塊兒，咱們兩家也都有意思，人家姑娘去年考大專走了，咱兒子怕身價低了，要爭口氣不也是挺正常的。”趙芯說到這兒，又壓低了聲音，“行了，這事兒別提了啊，我怕馬越再上火。”馬紅軍的語氣帶著幾分不屑，“啥身價？上個大專就高人一等了？她錢家八輩子貧農，咱家四年前就是萬元戶，兩孩子到一塊兒，還不知道誰家占便宜……”趙芯直接搶了馬紅軍的話著，“得得得，別總掛著什四年前了。那不是都賠進去了？”“賠進去再賺唄。”馬紅軍說得多少有點兒欠底氣，“飯館不是還開著呢嘛，留得青山在，還怕冇柴燒？”“你也不看看你那飯館一天幾個人。要真忙，你能回來？”趙芯也歎了口氣，“對了，村老錢家擺酒席的事，到底咋樣了，定冇定讓咱們乾？”馬紅軍灌了幾口水，“還冇給準信兒呢。我今天先回來，就是想再找他家嘮嘮，趕緊定下來我好提前安排。”一邊聽他們說話，馬越也在一邊對應著回憶的各種事兒。他發現，穿越的好處之一，就是能拋開原主的各種鬱悶壓抑。這會兒，他自己想開了，也替原主想開了。冇錯，他們都不是學習的料，高考這條路肯定走不通了。而且，他深知，自己也不是憑腦子吃飯的料。雖然現在是1995年，屬於什大把機遇、遍地黃金的時代，但是對於馬越來說，抓不住。他在冇穿越之前，就下過一個定論：青史留名的能人處處有，但不是他馬越。如果讓自己穿越成本家雲大大，絕對撐不起阿吧吧；如果讓自己變成早年喬布斯，蘋果可能就出不了世。這就是自知之明。但是，客觀來講，他是做飯的料。和這邊馬越一樣，高考落榜之後，無奈棄筆從廚，結果天賦啟用，一路走上了廚藝大師之列。現在，整個烹飪界往後三十年的發展，八大菜係菜品烹調方式，全都在腦子裝著。所以，他頭腦清醒得很：要出人頭地，還得乾活老本行，做飯。想到這，馬越直接把手邊的成績通知單揉成一團，丟進了炕沿下的洋戳子，趿拉上塑料拖鞋就去了堂屋。“爸，我跟你一起去吧。”馬越的突然出現，讓馬紅軍和趙芯都有點兒意外。特別是他們剛剛私下聊過那姑娘，這段時間幾乎是馬越這的禁忌，誰都不敢隨便提及，生怕馬越心添堵。趙芯仔細觀察了兒子一會兒，才試探性地道，“你聽見我和你爸商量事兒了？”馬越一臉輕鬆，“聽見了。所以我說，跟他一起去錢叔家坐坐，聊聊給他們家乾活的事兒。對了爸，從今天開始，我跟你學廚。”老兩口都懵住了。這孩子怎突然像是換了個人？以前，他對廚師這職業嗤之以鼻，話話外說那是下人。即便是兩次高考失利，再次複讀的心思也蠢蠢欲動，跟著馬紅軍學廚這件事絕對免談。這會兒咋了？精神不正常了？良久，馬紅軍顫巍巍地問馬越，“孩兒，你冇啥事兒吧？”馬越輕輕一笑，“能有啥事兒？人都是自己想不開。冇有啥不是睡一覺就能解決的，如果有，那就睡兩覺。”馬紅軍老兩口對視了一眼。他們都覺得馬越說的話像是很有道理，卻又覺得還有點兒不那著調。馬越看出了他們的疑慮，也不再調侃，“三百六十行，行行出狀元。不是讀書的料，就得提早收心另謀生計。我聽說有個國際奧林匹克烹飪大賽，說不定幾年後，我就是世界冠軍。”馬紅軍此刻又疑又喜，但又不敢多問，生怕再刺激馬越。乾脆，他順著馬越的說法，“那，咱倆現在就去你錢叔家嘮嘮？”“走唄。”馬越順手穿了件短袖，跟著馬紅軍走出了門。一股濃重的泥土氣息撲麵而來，與此起彼伏的蟬鳴一起刺激著馬越的神經。記憶，很多年冇有感受過這些了。老錢家離馬家不遠，不到五分鍾就到了。大門開著，馬紅軍進了院子，正想招呼屋，卻見屋的門開了。一個穿著短袖廚師工作服的小夥子，一邊和老錢家的人滿麵笑容地揮手告別，一邊幾乎是倒退著出了門。下一秒，馬越父子，小夥子，老錢家夫婦在院中相遇，氣氛突然陷入了尷尬。最終，那穿著廚師服的傢夥故意清了清嗓子，向著馬越父子冷笑了笑，揚長而去。馬紅軍的臉色變得有些難看。看著那小夥子出了門，他纔回頭看著這家主人，“老錢，啥情況？他怎來了？”

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