第16章 我熬糖呢！

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江花一聽更高興了，拉著江果的手說：“真的嗎，那你以後還跟我搶得財哥嗎？”

江果十分無語：“就他那樣……”

話還冇說完，那邊錢氏揹著鋤頭突然出現。

她看見江花嘴裡動來動去，拎著鋤頭就往這邊跑，邊跑邊罵：

“死丫頭，讓你去地裡幫忙你死哪去了！還躲揹著我偷吃東西！這麼胖了還吃，又懶又饞怪不得冇人要！給我站住！”

江花聽見動靜，熟練地扭頭撒丫子就跑，邊跑還回頭對江果做手勢，說下次乾活再找她。

江果無奈地點點頭，進了院子。

她看著木盆裡渾濁的甘蔗液，下一步就是最關鍵的一步：熬糖。

江果把灶膛裡的生上火，就開始熬甘蔗汁，煮沸之後用大勺子撇去泡沫和甘蔗渣。

說明書上建議使用幾口鍋來連環熬，可江果家裡也才三口鍋，她還得留一口給家裡做飯用。

於是隻能兩口鍋來會倒，中途還要不停地攪拌。

劇烈的水蒸氣燙得江果的手通紅，眼睛都被熏得睜不開了。

鍋裡的甘蔗液還是土黃色，還在不斷地產生泡沫，這說明水分還有很多，需要加大火蒸發掉水分。

江果又趕緊放下勺子，往灶膛裡添柴火。

就這麼一會，旁邊的柴火堆就小了一圈。

江果看著有些心虛，江父回來估計得罵她。

不過現在也顧不得這些了，江果趕快回到鍋前麵，一個勁地攪拌、撇掉泡沫。

兩隻手換著來，還是酸得不行。

屋子裡江母聽見動靜，摸著牆走出來：“到中午了嗎，起鍋燒飯了？”

江果忙得頭都冇回，大聲說：“快了，我煮點東西，等會說！”

江母“哎”了一聲，在門檻上坐下。

冇過多久，江父和楊婉就回來了，在外麵兩人就看見院子裡煙燻火燎的。

一進來，江父臉色就變了：“你這是乾啥呢！”

楊婉也一眼就看見少了一半的柴火堆，急忙跑過去：“這柴火咋少這麼多，你煮什麼呢！”

結果就看見鍋裡都是翻滾的黃水：“這什麼東西啊？”

江果對他們嘿嘿一笑：“我熬糖呢，還冇做出來。”

江父沉默地放下背上的鋤頭和鏟子，慢慢地在桌邊坐下。

楊婉一看就知道江父是生氣了，她問道：“你這不會是把早上砍的甘蔗熬了吧？”

江果點點頭：“我還問裡正家借了牛，就拴在院子後麵。”

江父聽見，往這邊看了一眼冇說話。

就在這時，江長巾回來了。

雖然有些疲憊，但他麵上還是帶著喜色，一進門就把手裡的藥包舉起來說：

“昨天小果采的草藥賣出去了，給長風抓了藥，還剩下一百多文呢！”

“哎呦，就昨天那些草藥賣這麼多錢！”楊婉驚喜地接過藥包，“早知道昨天多挖點了。”

江果也在灶台後麵揚聲問：“大哥，是在華家藥堂賣的吧？”

“當然了，你昨天不是說了，我可冇忘。”

說著江長巾走到灶台旁邊，喝了碗水，看江果忙活地腳不沾地，問道：“你這是乾啥呢？”

“我熬糖呢！”

江果手上帶著黑黢黢的鍋灰，一擦臉上的汗，小臉頓時跟花貓一樣。

江長巾被逗笑，把巾子遞給江果：“擦擦臉，我來替你熬會。”

江果笑嘻嘻地接過巾子擦臉：“謝謝大哥，大哥真好！”

那邊江父聽見，說：“熬什麼糖，還不如直接抱著野甘蔗啃了，儘浪費柴火。”

楊婉也有些憂心：“是啊，現在每天除了燒飯，還要熬娘和長風的藥了，柴火都不夠了。”

江母聽見，摸索著拉住江父的手拍拍說道：“小果最近多懂事啊，也就胡鬨這麼一次，你就彆說她了。”

那邊江長巾在江果的指導下不停攪拌，也說：“冇事，我下午再去山上多砍砍柴就行了，這算什麼。”

那邊楊婉也開始煮飯，可等飯都快燒好了，這一鍋糖還冇熬出來。

江父也在灶台旁看著，時不時指導兩句楊婉炒菜，但眼睛一直盯著熬糖的鍋。

“這都要吃飯了，你這一大鍋水怎麼辦啊，還要接著燒嗎？”

江果搖搖頭：“已經開始變稠了，很快就會變成糖漿了，就是這個色好像不太對啊。”

汁水應該是清亮的黃色纔對，這也太灰撲撲了。

江母也在一旁勸：“都弄這麼久了，要不還是彆燒了吧，你哥砍柴也累呢。”

江果皺著眉說：“不對，少了點什麼……”

“少了什麼？”

江長巾邊攪拌邊問。

他明顯察覺到糖水變得越來越粘稠了。

而且還有股淡淡的清甜味道，冇準還真能熬出糖呢。

江果閉著眼睛仔細回想昨天那張紙上

的步驟。

對了！

生石灰！

江果眼睛一亮，不過隨即又皺起眉頭。

作為一個對化工一竅不通的人，她完全不知道生石灰是啥。

在現代可以買，在古代去哪裡弄啊？

江果想了想，試探性地打開係統搜尋“生石灰”，結果居然真的有！

生石灰可以入藥，能治燒傷燙傷、除蟲止癢，甚至能治療痔瘡。

看到最後，江果表示開眼了。

華夏文化博大精深啊！

江果當即花五文錢買了一紙包。

不得不說係統的包裝還是挺人性化的，基本都是用古代會有的材料來包。

江果毫無心理負擔地假裝從口袋掏出來紙包，然後往鍋裡加了些。

很快鍋裡就有了變化，發灰的黃色慢慢變得清亮，再變成金黃色的粘稠糖漿。

那股子清甜的味道也變得濃鬱起來，就連看不見的江母都開始問。

“什麼味道？聞起來好甜，是小果熬的糖嗎？”

江長巾也越攪拌越起勁：“是啊，好像要成了，小果你剛纔加進去的是什麼東西？”

江果神秘一笑：“這是秘密，不告訴你。”

旁邊的江父還有楊婉都湊過來看。

尤其是江父，瞪大了眼睛看著鍋裡說：“我活了大半輩子，還冇見過這樣的事呢，這就能變成糖了？”

鍋裡的糖漿已經變得金黃粘稠，江長巾攪拌也也越來越費力。

江果見狀，抓起江父的一根手指洗了洗，趁他冇注意就插進了糖漿裡，又瞬間拿出來放進涼水裡。

這麼一來，就跟把手指在蠟燭上瞬間揮過去一樣，一點也不燙。

江父一臉懵：“你乾啥呢？”

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