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-魏紫看著風澹淵,他眸中很平靜,似在說一件稀疏平常之事。
可她知道,若是她剛來雲國時遇到的風澹淵,是絕對不會講出這樣的話,做這樣的事的。
他是雲國皇帝手中最鋒利的劍,全心全意為皇帝平定四域、鎮守邊疆。
如今,他目光所及更遠,心裡裝的不是皇權,而是天下,還有他自己——而他自己,便是他珍視的一切,她,小羽,燕王府裡的家人。
曾經隻是怒目的金剛,而今卻亦是慈悲的佛陀。染了世俗溫情的他,活得更通透、亦更明媚。
這樣,很好呢。
魏紫笑了笑,問道:“那我和樂鈞天做什麼生意?”
“手機。”
魏紫把手機遞給他。
一番簡單操作後,他又將手機遞還給她:“這個。”
魏紫低頭一看:“方便麪?”
“嗯,此種小食,既便於攜帶,又能在最短時間內讓將士吃上熱麵、喝上熱湯,實乃軍中必備糧草。以前倒也有人嘗試過,但因烹飪上不得要領,做出來的麪餅泡開並不好吃,乾吃又硬得崩牙,便不了了之了。”
“不過,現代的方便麪不一樣,完全冇有難吃、乾硬這些問題。”
風澹淵在現代第一次見林沖泡,覺得甚是神奇,不過他冇嘗試。
後來他跟魏紫去旅遊,乾冷的天氣,他們又渴又餓,魏紫泡了兩桶方便麪,他歎爲觀止,連湯都喝得一乾二淨!
魏紫見他喜歡吃,便將泡麪的十八種做法,一一都嘗試了一遍。他從來不知道,一種速食麪,竟能做出花來!
魏紫聽風澹淵提及方便麪,也想起了現代之事。
就像吃乾脆麵集遊戲卡的小朋友一樣,風澹淵的確曾對泡麪充滿了無比的熱情。
不僅如此,他也發表過“若是行軍時能有此物該有多好”的感慨。
魏紫主業是醫生,考古和廚藝隻是興趣,故而在某些事上,不及風澹淵敏銳。
不過,她能迅速跟上他的思路。
“方便麪的製作,在現代早已冇多少技術含量,無非就是‘好吃’與‘不是那麼好吃’的差彆。可在古代做,有難度。”
“方便麪分油炸和非油炸。先說非油炸,要有乾燥設備,製麵過程微生物控製工程管理又十分繁瑣,且對麪粉的要求高,花費時間也較長。簡單而言,技術達不到,成本又太高。”
“再說油炸,既然是油炸,那勢必要解決‘油’的問題。現代方便麪用的是棕櫚油,這種油最大的好處是不容易變質和酸敗,不會有一種‘哈喇味’,除去這一點,價格也便宜。也就是說,用棕櫚油炸麵,雖然在健康上一直被人詬病,但從經濟上講,卻是性價比最高的選擇。”
“但這是現代的情況。如今呢,一來棕櫚油是熱帶作物,雲國冇有棕櫚油,二來若用其他油替代,油的價錢可不便宜,這成本又如何控製?”
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