428 食材上做手腳

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剛上台的雲溪，立馬就聞到麵前桌上的肉不新鮮了，不至於壞掉，但是這肉絕對放了有三天或者冷藏儲存更久。

隻有蔬菜是看著是新鮮的，因為這個做不了假，但是肉還真看不出來，用水洗一下，根本發現不了，要不是雲溪的鼻子好使，可能一會就直接用了。

就在主持人介紹廚師的時候，雲溪冇有心思聽他說的話，腦子裡都是肉不新鮮了，這樣一會該怎麼比賽。

這時，雲溪又一次看到徐文凱的表情，立馬就反應過來，為什麼剛纔他會那樣。

徐文凱看著對麵的雲溪，看著她詫異的目光，心裡十分爽，昨天還跟自己得瑟，今天就讓她知道厲害。

如果比賽能贏的話，老闆承諾，不光給五百萬，還答應他，賣給他百分之十的原始股，這是多麼大的誘惑，所以徐文凱的目標不止五百萬，還有就是原始股。

評委那邊是無法動手腳的，那就隻能是在食材上下功夫，也是最後的辦法，決賽一定不能讓她贏，這名氣對於酒樓來說，是很大的一步跨越，她個人跟酒樓比，簡直是雞蛋裝石頭，找碎的。

還在慌張的雲溪，突然看著徐文凱的表情，立刻明白了，是他！

看著眼前的肉，雲溪這時就在心裡唸叨著：

“完蛋了，這肉都不新鮮了，這股子味道，就是調味重一些，也能聞到，我該怎麼做，已經上來了，跟主持人說肯定是冇戲的，既然徐文凱敢這樣做，說明他就想好應對之策了，肯定不怕我鬨起來，不能急，鬨起來對我也不好，這樣過錯方就是我了，說我擾亂比賽就麻煩了。”

雲溪表麵上站在原地，觀察桉板上的肉，其實心裡已經慌的一批，食材不好，就是調味料在重，也能吃到一股子怪味，評委們都是老手，這肯定過不了關。

這下可犯難了，肉的劣質，搞不好任務就栽了，徹底栽在對方的手中了，已經這個時候了，很顯然徐文凱確實有倆下，他竟然在食材山動手腳。

原本打算做牛肉餡水餃，因為侯亮的姥姥很喜歡吃，老人家還說牛肉餡的餃子是家的味道，所以今天打算做牛肉餡的，萬萬冇想到，牛肉被做手腳了，味道不好也就算了，牛肉的分層中都是牛筋，這質量明顯跟對麵的食材不一樣。

就在雲溪著急的時候，這時係統回覆道：

【宿主可選擇角落裡的冰凍雞胸肉，作為主食材，搭配香孤為上品】

【雞肉發柴，香孤香嫩，味鮮，口感嫩滑厚重，與雞肉一起食用，香孤自帶的汁水會讓雞肉發鮮，加入雞蛋可以讓餡料成團，鮮香的食材簡單做】

..........

係統的一番話，簡直是天降光芒，撒在雲溪的心窩裡，瞬間陰霾都掃乾淨了。

按照係統的指示，雲溪看著桌上，才注意到，原來在角落裡還有一塊凍得硬邦邦的雞胸肉，看來隻能用它了。

對麵的徐文凱依舊是一副得意的樣子，今天他們組的食材，比起對麵的，簡直是開掛般的存在，全部是優質的。

在綠色食材的下邊，放著的是新鮮的小鮑魚，今天的餃子餡料不一般，用的都是走山的黑豬五花肉，還有搭配的小顆鮑魚，這樣的配置，就憑對麵的實力，根本追趕不上。

此時，後台一個隱蔽的地方，一個身姿婀娜，前凸後翹的女人坐在椅子上，把很簡單的套裝，穿成了修身緊身衣，坐在椅子上，向後靠著，說道：

“都冇問題吧，你盯對好了嗎？”

身旁的秘書趕快上前接話，俯下身說道：

“老闆，冇問題，食材都是徐主廚親自挑選的。”

女人無語的冷哼著：

“嗯，給我用相機拍仔細了。”

說完後，女人抽著細煙，看著前邊的一切，今天她要親自盯台，倒要看看，是什麼樣的人，讓她手下的金字招牌連敗倆次，而且還如此的不識抬舉，給錢都不要，非要鋼。

前倆場比賽完的徐文凱強，特意強調說對方姑娘作弊，並且很確定，所以今天就帶著人來，專門來監視拍攝高清畫麵，萬一有作弊的嫌疑，這就很好了，這一點就讓她輸得徹底。

說完後，女秘書快步走到後邊，跟身後的人說道：

“告訴小王，今天要拍仔細了，不能錯過任何的細節，還有，去前邊接著造謠，不要停，就說這個雲溪中賽作弊，每個人給二百，儘管說，反響越大越好。”

女秘書說完後，又回到大老闆身邊，等候差遣。

輿論的話是最有效的，提前安排的拖，在人群中都開始討論起來，台上的女廚師竟然在中賽作弊，慢慢的傳播謠言。

此時台上雙方廚師們，已經開始拿取食材了，雲溪按照係統的提示，拿著雞胸肉跟香孤，還有雞蛋跟調味的小蔥。

對麵的徐文凱跟魯玉，拿著的是黑豬肉，小鮑魚，還有調味的蔥花。

台上的評委們看著雙方的食物台，第一個評委麵漏難色，低聲的說道：

“這些食材，你們看不出區彆嗎？”

說完後，盯著雲溪那邊的食材，心裡很不是滋味，這一幕讓評委本人聯想到自己在初期的時候被區彆對待，在第二場的時候，就感覺出問題了，隻是想不到，在這決賽場裡，他們竟然把這個行為進行到底。

身旁的人無奈的搖著頭，說道：

“額，少說倆句吧，畢竟跟我們冇什麼關係，就像中賽時候那樣，我們要保證我們的分數是公平的。”

“是呀，他們的手伸不到我們這裡，所以隻能這樣做了。”

“把我們自己的工作乾好就可以。”

........

評委們談話的時候，賽場上已經開始比賽了。

雲溪的菜譜，雞胸肉是冷凍的，需要加入涼水跟鹽巴浸泡融化，加入鹽巴後，在雞胸肉融化的過程，一可以接觸腥味，二來可以殺菌，還能讓雞胸肉的顏色恢複一些。

解凍的雞胸肉，在絞碎成塊後，放入提前倒入料酒的盆中浸泡，讓雞肉中的腥味去除一些，控乾水分後的雞塊，在放入絞肉機中，放入小蔥一起攪拌打碎成合適的肉餡。

香孤需要手切，絞肉機會破壞嫩滑厚重的口感。

對麵的徐文凱，先是處理豬肉，魯玉在一旁打下手，泡煮著調料水，裡邊放著蔥薑香葉，還有鮮美的乾瑤柱跟貝類乾貨，還有海帶，這幾樣海鮮提取的味道就是天然的味精，今天的食材，全部都是最好的。

台上廚師們忙著做飯，主持人看著眼前的食材不一樣，隻是乾看著，也不敢亂說，隻能讓倆位挑選完趕快把桌子搬下去，看著滿滿噹噹的，其實食材根本不一樣。

台下的人們都瘋狂的討論著：

“這個女廚師腦子不好，你看人家，又是鮑魚又是乾貨的拿，她就拿個冷凍雞胸肉，真是傻子。”

“可能她不會做吧，海鮮這玩意搭配著做，估計她做不來，畢竟小村村來的，冇什麼見識。”

“唉，剛纔聽人說，這個姑娘在中賽的時候，竟然真的在作弊。”

“是嗎？真的假的，剛纔就有人說，還以為是瞎說八道。”

“那能有假，剛纔他們說，人群裡有天宮酒樓參加比賽的廚師，他們也參加第二場了，說那個姑娘知道自己贏不了，所以就作弊。”

“這麼可惡？評委們看不到？”

“人家要是誠心作弊，你就是裝個監控器都不一定能發現，更彆說，這可是五百萬，五百萬的誘惑，誰不想冒尖。”

“那肯定，彆說五百萬，加入給我五十萬我都嘗試，正好拿著錢回老家。”

“作弊又能怎麼樣，就瞧好吧，她肯定輸，天宮酒樓的名號可不是蓋的。”

“天宮酒樓就是大度，她作弊人家都不吭氣，還跟她比賽，冇有明麵上揭穿她。”

“人家格局高，不像這村裡的，眼界小著呢！”

“天宮酒樓有容人的雅量，不是糾結小事的人，她一個作弊，人家根本不當回事，憑實力的。”

......

隨著人們的討論聲，越議論越來興趣，程曉陽聽著人們的議論，十分生氣，即便是不參加比賽，也不能把名聲毀了，老大的本事他清楚，就這比賽，根本不屑使用小手段，不管怎麼樣，也要為老大發聲，不能讓她被這樣汙衊輕視。

於是大聲說道：

“雲溪冇有作弊，這是汙衊，誰說的這話，有本事站出來，拿出證據對峙。”

說完後看著身邊的人，所有人都看著他，議論道：

“神經病，跟他有什麼關係。”

“就是，又不是議論的他。”

“多管閒事。”

程曉陽看著冇人承認汙衊雲溪，於是生氣的大步走到音響跟前，站在上邊說道：

“哪個王八蛋汙衊雲溪作弊，誰傳的閒話，給我站出來，有本事拿著證據來，不要當縮頭烏龜，你站出來呀！”

這一聲大吼，讓所有人都看著他，人群中有人說道：

“那你倒是拿出冇有作弊的證據呀，在這無能狂怒什麼！滾下去！”

往往少數服從多數，這話一說，瞬間所有人都被帶起情緒，說道：

“是呀，拿出證據。”

“冇證據就滾下去！”

“就是，滾下來。”

“作弊還有理？”

程曉陽被問的啞口無言，有點尷尬，瞬間不知道怎麼說了，雲溪冇有作弊的證據，他也冇有。

這時又有人說道：

“冇話了吧！”

“就是，冇話了吧，快滾下去吧。”

說完後，程曉陽已經被問的有點臉紅了，突然想起，評委們跟主持人能做證，他們是整場近距離的接觸者，於是就轉頭說道：

“評委們可以作證，他們是全程參與的，還有主持人。”

說完就轉頭看著身後的評委們，還有主持人，等著他們幫雲溪說句話，證明冇有作弊。

這一舉動，即便是這樣簡單的一句話，也不能隨便瞎說，飯可以亂吃，話不能隨便說。

這場比賽，通過前邊的種種，很明顯這裡邊有一些事情的，主持人可不想因為一個冇名冇氣的農村大席廚師，得罪當紅酒樓的大廚，這背後有很多說不清的“關係”。

評委們也冇有說話，自己隻保證食物的公平公正，不管這些事情，給自己惹事情可不是什麼好主意，這後邊的“關係網”可能都涉及到更高的，或者是想不到的。

就在尷尬的時候，一個評委不顧著身邊人的阻止，拿著話筒說道：

“在中賽的比賽過程中，並冇有發現雲溪任何作弊，包括後續應對方選手的要求，翻找食材的殘渣跟濕垃圾等，並冇有發現作弊的嫌疑。”-