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雲溪家這邊,油酥餅已經出鍋了。

燒椒涼粉也好了,碗裡的涼粉是土豆澱粉攪成的透明裝,看著像藕粉的形狀,但是用筷子挑起來,又是麪條的韌性。

放在碗裡看著是一攤不成型的藕粉,但是吸溜到嘴裡,是一條一條切好的粉條,像西芹般的粗細,可以咀嚼的吃,也有的急性子,直接絆著燒椒喝了。

可以直接喝的涼粉,口感涼爽,有蒜泥調製的水澆蓋,加上醋跟香菜的點綴,最後在來一勺擂好的燒椒醬,聞著的味道是酸辣味。

涼粉也是雲溪攪的,從涼粉到燒焦的配料,都是雲溪做的。

劉朝陽是第一個吃的人,喝著一口涼粉,在來一口酥到掉渣的豬肉餡燒餅,這倆個搭配,簡直是完美。

這油酥餅是火盤上烙的,不是電餅鐺做的,光這酥的口感就不是其它的餅子可以媲美的。

在烙餅子的時候,劉朝陽就先吃了一個,感覺不過癮,又吃了倆個才罷休,因為要留點肚子,吃涼粉。

鄰居們的小孩,正好都是週末,被油酥餅的香味都吸引過來。

看著劉朝陽吃的香甜,劉朝陽根本顧不上抬頭,忙著吃碗裡的涼粉,又忙著吃油酥餅,還不忘記隔一會喝一口排骨湯。

小孩們也是饞的不行,劉婷看著孩子們,說道:

“來吧孩子們,都進來,自己拿的吃餅子吧。”

劉婷這邊也喝著涼粉,跟葛建宇說道:

“這涼粉,我還是第一次喝到,真香。”

“嗯,雲溪做的飯都好吃,就這味道,咱們去哪也吃不上。”

“你看兒子吃的多香。”

葛建宇看著兒子大口的吃飯,滿眼都是喜歡。

劉媽媽也顧不上形象了,一開始還用小碟子把油酥餅切好,一塊塊的吃,這會根本顧不上優雅了,也是直接抓起一個餅子抱著吃。

幾位保姆大姐看到劉媽媽的吃像,低聲笑著,說道:

“你看,劉太太平時吃水果都是小塊,就連橘子都得給剝開,分好瓣才吃,你看現在的吃像。”

“劉太太是老上海的人,最注重的就是優雅,平時喝個茶,不同的杯子都要喝不同的水,想不到今天破戒了。”

“你看劉太太,直接端著碗喝涼粉。”

“平時咱們端起碗吃飯,看到也會說咱們不優雅,讓咱們也要慢品細嘗,你看現在,這麼好的飯,估計是顧不上了。”

“看來優雅也有過期的時候。”

“這才叫吃飯,大口吃的香甜,她們平時吃個麪條都是一根根的吸,不嫌麻煩,真是的。”

“你發現冇,飯量都比較大,今天這吃飯家架勢,都比較豪放。”

“這就像那可什麼綠林好漢的吃法,大口喝涼粉,大口吃油酥餅,真是壯觀。”

“我看見婷婷也吃的比較虎,雲大廚這飯菜就是勾人,讓人光聞著味道就香的不行。”

“一會咱們直接去廚房吃,今天我也要多吃點涼粉。”

“雲大廚說今天做的涼粉跟酥餅管。”

院子裡,所有人都吃的儘興,劉朝陽喝了三碗涼粉,最後是肚子實在吃不下了,才罷休。

這次的幫廚有點多,吃飯也是分開吃的。

吃完後,有人說道:

“這飯吃完,我都不敢坐。”

“我也是撐得,肚子已經飽了,不能在吃了。”

“今天我吃的最多的就是燒椒涼粉。”

“我吃的最多的是油酥餅,姑爺說的對,這油酥餅真是香,出去開店都不成問題。”

飯後,劉媽媽本來想著剩下的油酥餅可以冷凍起來,吃的時候在解凍。

涼粉剩下的晚上吃,想不到什麼都冇有了。

涼粉盆裡隻剩下涼水了。

還有燒焦醬的盆子,看那樣子,估計是被饅頭給擦走了,這是哪個人,下手的速度也太快了吧。

劉媽媽看著廚房中,中午吃飯的傢俱,都是空蕩蕩的,一點多餘的湯汁都不剩。

下午,劉婷找到雲溪,說道:

“雲溪,桌數又增加了,你這備菜準備的夠吧。”

劉婷有點擔憂,千萬彆讓菜缺了。

不管怎樣,隻要大家來,一定要吃好,席麵上的菜少,過後搞不好會有人說的,辦席都捨不得給大家吃,冇吃飽之類的話,有點丟人。

雲溪看著廚房中備好的料,整整準備下八十桌的量。

雲溪看著買回來的食材,覺得有點多,這得怎麼吃,才能吃的完。

管家說了,劉太太安頓了,讓把所有的食材全部加個了,隻要買會來的,就不許剩,連一根蔥和一粒花椒都不放過。

雲溪說道:

“嫂子,增加了幾桌。”

劉婷尷尬的笑著,說道:

“目前根據人數的統計是七十一桌,這備料夠嗎?”

雲溪回頭看著一個個的大盆,都是滿滿的食材,桌上地下,都推放著備好的食材。

雲溪慶幸有係統,不然這麼大的席麵,雲溪還真是不知道如何燒這大席。

雲溪說著:

“放心吧,絕對夠,阿姨囑咐了,要把所有的食材都加工了,這時是八十桌的量。”

“真的嗎,太好了,要是這樣我就放心了,主要是好多分公司的員工,還有合作比較好的單位,都是自己看到邀請,不請自來,登記了就餐資訊,所以咱們的桌數纔會一直上漲。”

劉婷解釋著桌數多變的原因,這次能有這麼強的號召力,劉婷也猜到了,她們應該都是衝著雲溪的飯菜來的。

“八十桌絕對夠,放心吧。”

雲溪跟劉婷又聊了幾句,就開始下午的備料。

一直忙到晚上十點,所有的備料才準備齊全。

廚房是在街道上,晚上有物業的三人值班看著。

雲溪把所有準備好的食材,都用大盆扣著,或者是用保鮮膜封住,晚上彆讓小蟲子進去。

雖然是大席,雲溪做的一直都是注重衛生的。

村裡每個幫廚的嬸子,都戴著遮擋的口罩,頭髮也是紮起來的,嬸子們在村裡都是專業乾幫廚的,所以自己的裝備也比較齊全。

至於劉婷家的幫廚,都是她們自己酒店的人,裝備更是齊全,基本是一碰菜,手套必須戴著。

晚上有物業看著,但雲溪還是把菜封好,害怕第二天來了,萬一菜臟了,還得從新清洗,浪費時間。

把廚房收拾完,雲溪以為幫廚的跟自己是住同一家酒店,因為他們趕來比較遠,劉婷家也管他們的住處,隻是幫廚住的是賓館。

劉婷給雲溪住的是五星級酒店,專門接送雲溪的司機小哥把雲溪送回去後,約定好第二天接的時間,也返回去了。

回去後,雲溪連澡都冇洗,整整累了一天,躺下就睡著了,要休息好,第二天纔是正席大場麵,整整七十桌,雲溪要早上五點就得過去。

(本章完)-

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