第13章 曬穀記

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村裡的打穀場和曬穀場是在同一個地方，大大的中間的那一塊空地一般作為打穀場，其他小一點的空地就當做曬穀場。等打穀場不打稻穀後，也可以用來曬稻穀。一年下來，除了寒冷的冬季，曬穀場基本上是忙碌的。曬穀場可以用來曬稻穀、曬玉米、曬花生、曬大豆……

再後來村裡修了水泥路，一直通到田裡，人們就會在路上曬穀；有的富裕一點的家庭建了樓房，院子打了水泥，就會把稻穀拉回去，曬在自己的樓頂或者院子裡

曬穀場就冇有那麼多人去曬稻穀了。

外婆說:“等家裡的房子建好了，我們就不來曬穀場曬稻穀了。”村裡劃分好曬稻穀的地方，按照人頭分到各家各戶的，每家人有固定的曬稻穀地方，同時避免了村裡人為了曬稻穀鬨出矛盾。

曬稻穀不能去那麼早，因為早上的曬穀場上會有些濕潤。到了八、九點這樣，曬穀場上基本上就可以開始曬穀了，太陽已經把曬穀場的那點點水分給蒸發了。

開始曬稻穀了，隻見外婆用大掃把把曬穀的地方打掃一遍，這樣地上就不會有沙土了，避免稻穀又繼續摻雜上小石子、小沙土。外公這時把昨天打下來稻穀，新鮮的稻穀有點濕潤潤的，還特彆重……他一籮筐接著一籮筐把稻穀倒在曬穀的地方。外婆則拿著一帶耙齒的竹耙，外公拿著一把像豬八戒那把釘耙一樣的鐵耙，老兩口把稻穀一層一層均勻地推開，平鋪在地上……

“外婆，這個稻穀我們要曬幾天呀什麼時候可以運回家。”

“看天氣了，天氣晴朗，太陽猛烈一點，一般稻穀三天就可以曬好了。如果天氣多變，那花的時間就長一點了，我們一定要把稻穀曬得乾透才行，要不然稻穀不好儲存

那我們就冇有好米吃了。”

為了保證稻穀曬得更加均勻，更加透徹，翻動稻穀是曬稻穀非常重要的的一步。因此，每隔一個小時，外婆會把稻穀翻曬一遍，這樣稻穀也會乾得快一點。九月則在跑到了稻草堆那裡玩了起來。

玩了一會，她就覺得無聊了，心想:外婆那麼辛苦的，我一定要幫助外婆去翻一下稻穀。於是，趁著外婆不注意的時候，偷偷地拿出竹耙，跑到稻穀上，模仿著外婆翻稻穀的樣子，在地上一推一拉。“竹耙怎麼越來越重了，翻稻穀真的好累呀。我得趕緊跑，萬一被外婆發現了，就會被外婆說了。”九月嘀咕著。

一個鐘後，可能是翻稻穀時間到了。外婆這才發現了，馬上走過去說:“九月，你剛纔怎麼把稻穀弄得到處都是，你看一下，這邊高那邊低的，稻穀都曬不勻了，你這樣不是來幫倒忙嗎？快過來看一下，我教一下你怎樣翻稻穀。”

九月就屁顛屁顛跑過來，聽著外婆說話。外婆微笑著說道:“一般我們翻稻穀，有兩種方法，第一種，用竹耙翻曬；第二種，用腳翻曬，通俗一點講就是'踢穀'。關於第一種，我就不多說了，你那小小的身板，拿個竹耙都費了不少力了，又弄不好，還是等長大一點再學吧。”

九月笑著說:“'踢穀’，是不是踢稻穀呀，哈哈……誰不會呀”

“踢穀是不能隨便亂踢，到時候踢得亂七八糟的，影響曬穀……”

九月點了點頭，外婆接著說:“想要學會踢穀，一定要注意'三要'，第一，光著腳踢穀，得更加均勻。你剛纔進去翻穀就穿了鞋子進去，看你的涼鞋底下塞了多少稻穀了。你冇注意到外婆是光腳進去翻稻穀的嗎？”

九月疑惑地問:“我冇認真看，可為什麼不要穿鞋子進去踢，那稻穀那麼刺，我剛纔都被紮到角了，如果不穿鞋地上也是很燙的呀”

“傻孩子，穿鞋子進去會沙子帶進稻穀裡麵，如果又或是稻穀跑到鞋子裡，腳更加不舒服

你光腳走多幾次就習慣了。平日裡你不是喜歡光腳玩嗎那時，你都不覺得地上燙，地上有石頭硌腳嗎這點小困難都不想克服了嗎

“誰說的，我肯定不怕困難呀！”九月連忙說。

外婆說:“第二，'踢穀'要講究一點技巧，橫著踢一遍，豎著踢一遍。下一次，又是橫豎各一遍

不要焦急，慢慢來，這樣稻穀乾得更快。”

“第三，'踢穀'完了要馬上洗腳，稻穀裡有一些'穀毛'，沾在腳上很癢的。記得一定要洗一下，不然癢到你想哭，到時候看你怎麼辦。要是不覺得癢，也可以不洗的。聽清楚了冇有，自己好好地練習一下。”外婆不急不忙說道

終於，在外婆的指導下，九月學會了“踢穀”，也學會了翻稻穀。於是，九月就留下來曬稻穀，而外婆則回去準備午飯。

外婆注備走了，她繼續叮囑著九月:曬稻穀時，除了定時翻稻穀，一定要守著稻穀，不要到處亂跑，不能讓雞進來吃稻穀，要把雞趕跑，否則它們會把稻穀翻出來弄得到處都是，甚至在稻穀裡拉屎。那黃糖一樣的雞屎又臭又黏，你最討厭了。”

“外婆，我知道了，您就放一百個心，我一步也不離開的，一看到雞，我就把它們趕跑去。”九月迴應著。

外婆回去了，還不要忘記回頭提醒九月，“待會太陽大，'踢穀要記得戴上草帽，不能曬頭疼哦……”

“外婆，我知道了”九月一邊大聲迴應，一邊就示意留下來曬穀子的夥伴們過來一起玩。他們居然玩起了稻穀。一幫貪玩的孩子。隻見她拿著竹耙把稻穀推來推去，一會兒稻穀中間留一條縫，一會兒和夥伴比賽一下，看誰一竹耙推出來的稻穀最高……玩了一下子，他們又蹲在曬穀場玩螞蟻，看著一群螞蟻爬過去，就用小手指擋著它們的去路……接下來，他們又爬到高高的稻草堆上，跑上去，滑下來，跑上去，滑下來……個個玩得滿頭大汗，滿臉是稻草，也不想著待會身上癢癢的。

一個鐘過去了，踢穀時間又到了。他們商量著，先踢九月家的，然後再踢婷婷家的……等一切安排好後，九月和小夥伴進行比賽，一會兒比誰踢的又整齊又好看，一會兒比誰踢的快。不一會兒，就把曬穀場上的稻穀翻曬好了……雖然踢穀又刺又癢又燙腳，但九月還是堅持曬好稻穀。她想:外公外婆那麼辛苦的，自己也要做一些力所能及的事情，不付出怎麼會有收穫呢？

等中午吃飯的時候，大人們會來曬穀場給小孩送午飯。說是送午飯，還不是想來檢查一下自家稻穀曬得怎樣了，順便檢查一下自家小孩子曬稻穀有冇有偷懶的，然後招呼一幫大人在曬穀場上聊一下東家長，西家短……

大人們聊天的時候，小孩子也會按不住自己的好奇心，總想著大人們說些什麼好玩的事情……九月和小夥伴就會捧著飯端著碗，跑到大人身邊，一邊吃飯，一邊聽著大人們聊天。這時也會有大人出聲了“小孩子，一邊吃去，大人的事情少打聽，有嗯的聽了壞耳朵哦……”不過，有時候他們也不多說什麼，默認孩子們可以繼續留下來。就這樣一個午飯時間，孩子們都聽到了不少有趣的事情……

等孩子吃飽午飯，大人們也要散場了，他們繼續去田裡割稻穀，孩子們和一些老人則留在曬穀場上繼續曬著稻穀……

老人們經常說:“六月曬穀阿婆哭，一會晴兒一會雨。曬稻穀一定要是時時刻刻注意天氣的變化，一朵烏雲，一陣風都不要放過。”天氣是變化無常的，曬穀季的時候，有時候上午還是烈日當空，下午有可能就會傾盆大雨的到來。要是遇到更過分的天氣，下雨時出太陽，這稻穀是收還是不收，“收了曬，曬了收，收了曬，曬了收……”差點讓人懷疑人生……

外婆說:“如果天色突然變暗了，黑壓壓的雲朵壓頂而來，風剛纔是熱的，這會變冷了，那**不離十會有大雨來。”

“外婆，您都學會看雲識天氣的的本領了，真的好厲害呀!”九月崇拜地看著外婆說

“孩子，都是老一輩總結出來的經驗了，你們上學不是也學有一些諺語嘛，比如說:'螞蟻搬家要下雨，蜻蜓低飛要下雨……’這些也是勞動人民的智慧結晶，這不是一天兩天就能學會的，慢慢來……”

聽到人們大聲呼喊:“注備下雨了，快收稻穀呀!”一定要趕緊搶收稻穀，要趕在在大雨到來之前，把稻穀收拾好了並做好防雨工作。

有時候真的是天公不作美，人的速度趕不上下大雨的速度，稻穀就被雨水淋濕了，可能會被雨水浸泡，導致稻穀發芽、發黴、變質，那稻穀的質量就不好了，影響今年的收成。

曬稻穀不是一件容易的事情，我們吃的每一粒米都是來之不易的。那是勞動人民用辛苦的勞動和智慧換來的。

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