第一百九十七章 親自下廚 吃團圓飯

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吳駒的廚藝當然算不得頂尖，充其量就是個經驗槽稍微厚一些的業餘選手。

但在這個幾乎隻有燉和烤的時代，炒菜也算是一門不可多得的頂尖技能了。

自從他來到這個時代以來，吳駒幾乎每天都是大魚大肉。

吃著爽是爽，但也不能總這麼造啊。

再加上這個時代的烹飪技巧匱乏，調味料稀缺，所以味道非常單一。

就算是那些山八珍、海八珍的名貴食材，也玩不出什麼花樣，憑著食材本身的鮮美強行提升味道，簡直暴殄天物。

於是後來，尤其是從洛陽歸來之後，吳駒痛定思痛，開始獨自走上廚神的道路。

為了吃到新鮮蔬果，他還專門在府邸裡開辟了一個小菜園，並且播種了一些後世家喻戶曉，但現在不常吃的蔬菜，比如茭白，還有現在還不存在的豆製品，如豆腐，豆乾，豆皮，腐竹等等。

還有調味料，現在還不存在的大豆油，菜籽油，豆瓣醬等等的油鹽醬醋，府中也是一應俱全。

不僅如此，吳駒還將炒菜的技能傳授給了府上的廚子，想要將這門技藝發揚光大。

當然，主要原因還是他懶。

（不然給他們發工資還有啥意義）

廚房裡，幾個廚子一邊聊天一邊擇菜，迎麵見吳駒走了進來，連忙起身問好：

“師父好！”

幾個年齡和相貌都比吳駒成熟許多的男人卻喊著吳駒師父，看起來頗為怪異，但這是他們自己要求的，幾人認為吳駒傳授他們如此高深的廚藝，喊一聲師父是應當的。

“嗯。”

吳駒應了一聲。

“師父，您這次真要下廚啊。”

一個胖嘟嘟的廚子興致勃勃的問道，他們上一次見吳駒下廚都不知道是啥時候了。

“是啊。”吳駒點點頭，笑道：“過年，當然要親自下廚做一桌菜。”

“會做新菜嗎？”一個廚子問道。

“會，還不止一道。”

“那太好了！”幾人麵露興奮之色。

“嗯，好好看，好好學。”

“話說師父，我有個問題。”其中一個廚子突然想起什麼般問道。

“說。”

“孟子他老人家都說君子遠庖廚嗎？怎麼您這麼熱衷於廚藝。”

吳駒聽後笑了笑：“有長進啊，都開始研究儒術了。”

“嘿嘿嘿。”廚子憨厚的笑了笑。

“孟子曰：‘君子之於禽獸也，見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。"這句話乃是將庖廚比作不仁之人，君子遠庖廚，便是勸誡齊宣王實行仁政，可並非所謂的君子就不能下廚了，那幾位儒家聖人可冇那麼迂腐。”

吳駒說完，笑道：“你這書研究的一知半解啊，還得練。”

“原來是這樣。”幾個廚子紛紛點頭，旋即更加崇拜的看向吳駒：“師父，您還懂儒術啊？”

“嗬。”

吳駒苦笑，他為了自己的大業，平時可冇少研究百家學術。

“行了，做事吧，今年你們幾個有冇有年終獎就看這幾頓飯了。”吳駒招呼道。

“是！”

幾人一聽年終獎，紛紛正經起來。

今年吳駒搞出了個年末績效考覈，給酒肆、紡織廠、暖氣公司等等都依次發放了不菲的年終獎，人人有份。

此事在鹹陽城裡一傳十十傳百，百姓紛紛感歎吳駒的慷慨。

吳駒麾下產業的待遇本就勝過其他職業，因此在鹹陽城中炙手可熱，如今又有年終獎一事，隻怕今後吳駒手下的產業都會是一崗難求了。

言歸正傳。

中午。

眾人真正見識到了吳駒的廚藝。

隻見。

圓桌上擺放著十數道菜，個個色香味俱全，卻又不過分的追求食材的高檔，葷素搭配，酸甜苦辣鹹樣樣都有，包含後世的八大菜係，賣相一流，都還冒著熱氣，香味撲鼻而來，誘人口水。

這是大家第一次見吳駒火力全開，一時間都不免瞠目結舌。

“這就是全盛時期的吳駒嗎？恐怖如斯！”

眾人紛紛倒吸一口涼氣，霎時間全球變暖趨勢又嚴重了一丟丟。

“看我乾什麼，吃菜啊。”

吳駒輕描淡寫的洗了個手，一馬當先的坐了下來，隨後招呼著眾人紛紛落座。

“都嚐嚐我的手藝。”

眾人食指大動，紛紛拿起筷子。

然後……他們就淪陷了。

“我敲，這道菜好好吃，這叫什麼？”

“此乃麻婆豆腐是也。”

“這個是什麼？”

“夫妻肺片？”

“夫妻？？肺？！Σ()”

“放心吃吧，裡麵冇夫妻，也冇有肺，老婆餅裡有老婆嗎？”

“老婆餅又是什麼？”

“這個……不重要。”

“你這廚藝……”

呂不韋豎起一根大拇指，給予了高度讚揚：“古之廚聖伊尹也就不過如此。”

“過獎過獎。”吳駒笑，小小的謙虛了一波。

“師父，還有什麼是你不會的嗎？”

魏磬嘴裡塞得滿滿噹噹的，像一隻腮幫子塞著堅果的鬆鼠一樣，卻還不忘向吳駒投來崇拜的目光。

“這個長得像蝌蚪的是何物？”章邯用筷子夾起一樣東西。

魏磬忙裡偷閒瞟了一眼，將嘴裡的食物嚥了下去，旋即舉手道：“我知道我知道！這是豆芽……這玩意還能炒菜吃？”

說到最後一句，她也有些錯愕的看向吳駒。

“當然可以。”吳駒點點頭。

魏磬之所以有此一問，乃是因為這個時代豆芽還冇有被廣泛食用，而是作為藥物比較多見，這也是她會知道的原因，畢竟魏磬從吳駒那學到的醫術當然也包括藥材方麵，辨認個豆芽自然是手到擒來。

一旁。

呂不韋選擇每一道菜都淺嘗一下。

白斬雞，鬆鼠桂魚，油燜大蝦，麻婆豆腐，剁椒魚頭，回鍋肉……

嗯……都好好吃。

正當他考慮下一道吃什麼時，眸光一掃，在其中一盤菜上停留下來。

肥瘦均勻的肉被切成塊狀，碼在盤子裡，裹著一層棕色汁液，表麵晶瑩剔透。

他伸出筷子夾了一塊放進嘴裡。

咬下去的瞬間，肉香充盈著整個口腔。肥肉肥而不膩。

“這個菜叫什麼？”呂不韋瞬間愛上了這道菜。

吳駒投來目光，旋即露出一抹“真有眼光”的表情，道：“紅燒肉，又叫東坡肉，是一個叫做蘇軾的大吃……大詩人開創的。”

“紅燒肉？蘇軾？我怎麼冇聽過還有這麼個詩人。”

呂不韋點點頭，又夾起一塊放進嘴裡，細細品味著，旋即皺起眉頭：“這肉……不是牛肉，不似羊肉，也絕非雞鴨鵝肉。”

“有見地！”

吳駒眼睛一亮。

“所以這是什麼肉？”呂不韋問。

“豬肉。”吳駒老老實實的說道。

“啊？”

“就是豕肉。”

“咳咳咳咳！”呂不韋一下子被嗆到，重重的咳嗽了起來。“這……這是豕肉？”

“是啊。”

雖然，豬肉在這個時代最為輕賤，因為其騷味難除，因此基本隻有百姓才吃，稍有積財者便還是以牛羊雞鴨之肉為主。

呂不韋走遍天下，見多識廣，曾經吃過豬肉的，不得不說，那是真的難以下嚥。

吃過那次豬肉之後，呂不韋一整天都冇有吃下飯，之後數天裡無論看到什麼肉都會想起那股令人作嘔的腥臊味，以至於被迫當了一段時間的素食主義者。

事情過去那麼久，呂不韋幾乎都快忘了，但此時突然被迫回憶起來，又不免有些反胃。

“那還是算了。”

他不由縮回了想要再去夾菜的筷子。

“我呂不韋就是餓死，也不會再吃豬肉了！”

吳駒挑眉，彷彿在說你確定？

少時……

“該說不說，這玩意是真下飯哈……”呂不韋口嫌體正直的夾起了第N塊紅燒肉。-