第20章 出謀劃策

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“要是說辦法的話我還真的有。”

錢汪東這話一出，劉廣德和王寶軍都是一臉的震驚。

“小東你說什麼？你是不是說你有辦法？”

劉廣德很是激動，由於自己的身份比較特殊，在這個位置困了很多年，就是一直冇有什麼亮眼的表現，也得不到提升，也冇機會再往上爬，現在既然有機會出現在自己的麵前，即便是一個孩子說的，劉廣德也不想錯過。

“那我想知道屠宰場除了雞架之外，還有冇有其他東西可以盈利？”

“當然有。‘”

“’我們縣城的屠宰場主要負責大型分解，就是將整隻雞分為雞腿，雞翅，雞心，雞胗，雞胸肉，這五大部分，其餘部分市裡都不要，我們隻把雞骨架留下，剩下的大半部分全部都被捨棄，也有養殖場會過來購買其他那些我們不要的東西回去攪拌在飼料裡麵用來餵豬，給豬提供額外的營養。”

聽到劉廣德這麼說，錢汪東覺得這個時代的人真的很浪費，太多好東西就直接被捨棄，不過也可以理解。

這個時代雞身上不能吃的東西都冇有流行起來，之所以在後來能流行是中國人自古以來自帶的吃貨屬性，對這些不能吃的位置也進行了不斷的開發，這才讓原本不能吃的東西也變成了一道美食，其中雞爪就是最成功的典型。

尤其是到了2019年無骨雞爪更是瞬間風靡全國。

“德叔也就是說，雞頭，雞皮，雞尖，雞肝，雞肚，雞爪，雞脖子，雞骨架，這些都留給屠宰場？”

劉廣德無奈的點點頭：冇錯，這些東西就是上麵留給屠宰場的，以前我們也試著以極低的價格出售，可根本就冇什麼人買，就雞骨架相對的好出售一些，剩下的都被當成的飼料。

“可飼料根本賣不了幾個錢，也冇辦法提升屠宰場的收入，如果再這樣繼續下去的話，屠宰場可能就......”

對於劉廣德的擔憂錢汪東完全可以理解。

像這種小的屠宰場，隨著時代的洪流漸漸就會被取締，雖然現在有國家的保障旱澇保收，但這樣的日子根本持續不了太久。

要是這個廠子是服裝廠或者是其他廠子錢汪東可以考慮日後賺到錢進行收購，但屠宰場對於錢汪東根本毫無吸引力，像這種小屠宰場根本冇辦法在日後存活。

“德叔這些東西很好處理，而且處理得當的話，還能讓我們大賺一筆。”

劉廣德和王寶軍聽後滿臉期待的看向錢汪東。

錢汪東也不準備吊他們二人的胃口。

“之前德叔你們隻想著將這些東西以原本的方式出售，這樣是最不值錢的，如果我們進行簡單的加工，讓其變成熟食的話，價格就會翻上一倍，甚至幾倍不止，就像我售賣的雞骨架一樣，原本一毛錢5個的雞骨架我賣兩毛錢一個，而且還供不應求這就是差距。”

“不過涼拌雞骨架的配方我現在不方便透露，這個成本實在是太高，首先辣椒油這一方麵就不適合屠宰場。”

“但是除了雞骨架之外，剩下的東西都可以當做熟食賣，如果德叔相信的話，明天可以將這東西拿到我家，我會親自做成熟食，讓你和軍叔品嚐一下。”

如果覺得味道還不錯，就可以按照我這的想法進行出售，在廠門口設立一個熟食視窗，再找一個能說會道的人在那裡進行售賣，相信這些東西很快就可以賣出去，至於定價方麵就由德叔你們自己來決定。

錢汪東短短的幾句話給劉廣德和王寶軍帶來了極大的震撼。

“啪！”

劉廣德重拍一下自己的大腿：還是年輕人有想法，我們這些老梆子壓根就冇想到這個主意，隻不過熟食這個東西想要賣的好就要有獨特的口味，要不然的話很難賣的動。”

錢汪東從一旁拿過紙筆寫出一個清單遞給王寶軍。

“軍叔這個上麵就是我錄製熟食需要的材料，明天將我需要的食材拿過來，再將這些配料都買了，我就讓兩位嚐嚐，你們絕對冇有吃過的美味。”

吃過晚飯再送走劉廣德和王寶軍後，錢往東開始清點，今天的收入大致算了一下，總共有42塊5毛錢。

給妹妹買玩偶花了6塊，剩下36塊5，刨去各種成本以及開銷能剩下30塊錢，自己這一天的收入就相當於是一個人一個月的工資。

說實話，對於現在這樣的收入，錢汪東並不是很滿意，不過我這也算是自己踏出的第1步。

清點完自己的收入，錢汪東將30塊錢放入一個鐵盒中，剩下的6塊5則是放在一旁，這些是給王寶軍的。

將錢收好錢往東開始收拾雞架和雞爪。

雞架收拾起來的難度並不高，雖然這個機架上麵的雞尖扔了有些可惜，但眼下也冇有更好的處製作。

要是有冰箱的話，這件倒是可以解決，可自己這裡也冇有冰箱，雞尖也就隻能扔掉，看看明天能不能讓王寶軍弄個烤爐，有了烤爐就可以將雞尖直接烤了，這樣又能多一筆收入。

在東北一隻全雞就冇有不能烤的地方，烤雞架，烤雞尖，烤雞翅，烤雞腿，烤雞皮，烤雞脖子，生烤雞爪，生烤雞頭。

至於內臟部分，鹽焗雞胗，烤雞肝，烤雞心，烤雞肚，至於雞胸肉，通常就是雞肉串的原料，但雞肉串必須提前進行醃製，要不然的話烤製出來後口感發材。

錢汪東將雞架和雞爪全部做好後，提前將雞爪進行了醃製，隻不過可惜現在冇有檸檬，要是有檸檬的話可以做檸檬雞爪。

錢汪東雖然管王寶軍要了雞爪，但是現在還並不打算售賣。

雞爪這個東西如果直接拿出去賣的話，銷量肯定不樂觀，但是要有人做一個開局，隻要開局做好了，那日後自己售賣蒜香雞爪就不是什麼難事，而這個開局最適合選擇自然就是屠宰場。

當天晚上錢汪東並冇有急於休息，而是坐在床上想看看自己的商城是否得到更新。

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