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-級滿足。“味道超級好的。”張飛宇很驕傲。
“飛宇,那個,我們回去的時候能不能賣給我們一些啊。”劉勤謹很不好意思的說道。
“是呀,我們想試試味道。”柳書亦和丁法棋點頭。
“可以啊,這有什麼的,送你們一些。”張飛宇覺得這個不是事。
“好嘞。”三個人可開心了。
張飛宇把門鎖上,帶著他們回去。
簡單接過張飛宇遞過來的豆瓣醬,讓他出去玩。
簡單開始烹飪了。
先做烤魚,把醃製過的魚煎至兩麵金黃,盛出備用,把各種配菜焯水備用。
然後在烤盤上倒油,油熱放薑蒜火鍋底料炒至融化,再放乾辣椒,豆瓣醬炒出紅油。
倒入適量的開水,加上生抽,老抽,少許白糖,煮開把所有配菜放進去,再把煎好的魚鋪在配菜上,放入蒜末,蔥花,花椒,淋上熱油。
好了。
簡單做好烤魚,開始做鰱魚。
先調碗醬汁,碗裡放甜麪醬,乾黃醬,豆瓣醬,白酒把醬化開,攪拌均勻備用。
然後用熱水燙一下鰱魚,去掉黏膜,再用刀刮粘液。
刮完用涼水沖洗,用紙吸乾水份。
熱油下鍋,把魚煎至金黃盛出,煎過魚的油不要了。
重新在鍋裡放上豬油和菜油,油熱放蔥薑蒜爆香,倒入調好的醬汁繼續炒,再放入煎好的魚,加上醋,生抽,白酒,開水。
煮開加點鹽,糖,香菜,辣椒,蓋上蓋子,小火繼續燜上幾分鐘就好了。
簡單再炒幾個菜,畢竟人多,菜不能太少。
“開飯了。”簡單走出廚房,喊道。
“好嘞。”
大夥來到餐廳,有人去廚房端菜,有人拿碗筷,有人拿飲料。
各就各位開始吃午飯了。
“嗯,小丫,你都不知道我們多想念你做的菜。”
“對啊,可想了。”
“那你們今天多吃點。”簡單讓大家多吃點。
墨涵予給簡單,三叔公,鵝子夾魚,夾菜,然後自己也夾點。
開什麼玩笑,這群人,吃飯簡直像蝗蟲過境,吃的又快又多。
“醬鰱魚就是這個味。”三叔公吃著鰱魚頭,點頭,覺得很不錯。
“桌子上的菜都好吃。”劉書亦他們覺得真的好好吃,明明就是一碟炒青菜,都超級好吃。
“快吃,和我哥他們吃東西,靠搶。”張飛宇讓舍友多夾點,不然搶不過這些哥們。
“好。”三位舍友聽勸,往自己盤子裡多夾點。
滿滿一大桌子菜,到最後隻剩那些調料而已。
不過大家都吃得超級滿足。-
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