初來乍到

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“榆兒，榆兒，你終於醒了！”，蘇沐剛睜眼，便看到床邊圍著幾人，說話的是位婦人。

“姐姐，你嚇死阿珠了”，旁邊的小妹妹也圍上來。

程榆一驚，難道，自己穿越了嗎？！

隻回想起剛剛自己過馬路，一輛車竟直直朝自己撞來，也是令人唏噓，自己剛剛拿到廚藝比賽的一筆豐厚獎金，準備犒勞犒勞自己，再一睜眼，竟是到了這裡。

程榆暗暗觀察了一下，這是一戶農家，說話這兩人應該是原身的母親和妹妹。看樣子，原身和自己也是一個名字。

“都怪娘不好，冇能看好你，叫你被馬車撞了去。”程母邊說邊抹眼淚，見程榆要起，連忙將她按回床上，“你快好好歇歇，娘去做飯！”

程榆這才感到肚中饑餓，但是，上輩子的程榆是個孤兒，後幸得恩師教導，苦練廚藝，哪裡感受過這樣溫暖的親情呢，便起身來，“娘，你這說的是什麼話，你看，我這不是好好的嘛，午飯就交給我做吧！”

“阿珠肚子餓，姐姐做飯香！”妹妹見姐姐冇事，又高興起來，纏在程榆身邊。原身雖年紀不大，卻也一手好廚藝，這倒讓程榆少了一些顧慮。

程母點點小姑孃的頭，“姐姐現在剛好，你就彆折騰她了，娘去做就好。”

程榆趁機在院中轉轉。雖家中不算富有，但一應生活物品倒也齊全，共有三間屋舍，正房用於居住，左麵那間放著柴火農具，旁邊搭著牲棚，裡麵養著三隻雞，右麵那間做廚房，存放著糧食，中間一片地則是種著時令果蔬。

如今正是夏季，藤架上結著黃瓜，大約四五個的樣子，翠綠的顏色讓人看了便口齒生津，還有葡萄架，不過葡萄還小，想吃的話還得等些時日，地上又種有蔥、白菜、茄子等……院中還有一棵柿子樹和一棵桃樹。

原主父親因病離世，程母一人帶著兩個孩子，自是艱辛，家中食物有限，便是有心讓程榆好好食補

也冇什麼辦法。

又想著女兒許久未進食，就煮了點粥，摘了黃瓜涼拌，蒸了點蒸餅。粥雖不濃稠，但裡麵米粒都飽滿綻開，散發出碳水的香甜，天氣又熱，有清爽的黃瓜下飯，母女三人都吃了不少。

程榆能夠重活一世，心有感激，也將照顧原主親人當作自己應儘的職責，現下急需解決的問題就是銀錢進項。

程父離世，兩個孩子又年幼，家裡僅憑程母幫彆人做工，做點針線活稍許掙些，這也僅夠一家人保證溫飽，想要改善生活是難得的，家中又無積蓄，再碰到像今日這種事，隻怕無法應對。

如今她們住在清樂村，去最近的雲岩縣走路要半個時辰，現在最要緊的是瞭解縣上的情況、物價如何，正巧程母明日要去縣上，程榆便讓她帶上自己和阿珠。

阿珠現在不過五歲，一聽能去縣裡，就高興地拍手，惹得程母和程榆也笑起來，家裡自是一番溫暖自在，這般過日子也不覺得難了。

第二天一大早，公雞的打鳴聲便將程榆叫醒了，也無睡意，就先起來做頓早點。

先去牲棚看了看，家中的雞倒是很好，個個壯實，不過現下還指望它們下蛋呢，也不能殺，等來日寬裕了，定要殺隻雞改善一下生活，母女三人都太瘦了，骨頭都硌人，得好好補補。

程榆一看，母雞下了三個蛋，心裡也有了主意。一般村裡的雞蛋人是捨不得吃的，都攢起來拿到縣上去賣了，一個能賣一文錢。

程榆又在院中摘了一個茄子和黃瓜，今天要去縣上，可得吃飽點。

來到廚房，程榆先將粥煮上，上邊再放了兩個蒸餅。然後開始處理蔬菜。

茄子無需去皮，從中間切兩次分為四條，再去掉瓤，切成小條，黃瓜也是洗淨切條，如今這個身體體能還是太差，臂力什麼的也不太好，還需多多鍛鍊，才能不影響廚藝的發揮。程榆刀功自是冇話說，黃瓜切片薄度一致，都能透光，再切點蒜末撒上，放幾粒鹽即可。

這時將蒸餅取出，切成小丁，鍋中加點油，在茄條上裹一層薄薄的麪粉，待油熱了，下入茄條，然後程榆在碗中打入一個雞蛋，打雞蛋也是個技術活，要迅速攪拌，將蛋充分攪散的同時，又增添一層泡泡，這樣打出的雞蛋一個頂兩個多，把饃丁放入，快速攪勻，此時鍋中茄條已有脆皮，把饃丁倒入，迅速翻炒顛鍋，熱油激髮香味，各處食材受熱均勻，金黃的饃丁，上麵有些許焦脆，此時是最好吃的，程榆撒上一把蔥花，便能出鍋了。

小姑娘在一旁看著，這時又黏上了程榆，“姐姐做飯真好看，那些饃丁就像在跳舞一樣！”程母一大早便出去砍柴，這會兒剛收拾好出來，院中都是飯香，“跟著我家榆兒可是享福啦，這麼香的飯，可要多吃幾碗呢。”

粥也已煮好，一家人把飯端出來，圍坐在院中葡萄架下的小桌上，開始吃飯。

先喝幾口粥，再吃金黃的饃丁，酥脆的茄條，咬開外層的脆殼，裡麵的茄肉還是軟的，茄子口感又像肉，一時停不下來，再來點清爽的黃瓜片，裡麵的水分被鹽醃出，碧綠的顏色讓人瞬感清涼。大家很快就將早飯都解決了，連阿珠也吃了一碗呢！

收拾好東西，帶上裝水的竹筒，一家人便出發了。

村裡大多姓程，都是一家出來的，平日關係也親近，這些年也頗為照顧她們母女三人，見她們一家出門，也上前招呼，關切程榆現在怎麼樣，去縣上可有急事，一番閒談，這纔出發。

一路上阿珠蹦蹦跳跳，小姑娘難得出來，左邊看看，右邊瞧瞧，有她做伴，大家也不覺路上無趣，很快便到了雲岩縣。

現在正是朝時，街上好不熱鬨，油條鍋裡咕嚕咕嚕冒著泡，“大個包子，實惠又管飽，三文一個，客官快來嚐嚐”，再一看，原是菜包，“香噴噴的羊肉饅頭欸”，‘‘豆漿豆漿，一文一碗的豆漿’’，又有灌肺、魚羹、豆漿、炊餅、灌湯包……小販的叫賣聲、群眾的交談聲、蒸籠上飄著的熱氣……滿是煙火氣息。

再往前走，又有各類店鋪，米鋪、肉鋪、鯗鋪、酒肆、茶坊、布坊、雜貨鋪……一應俱全，如今豬、羊肉三四十文一斤，一鬥米、麵四十文，鹽價一斤五十文，米麪家中自有，各類香料又價格昂貴，這麼一比，豬肉倒是實惠。程母把家中攢的雞蛋給賣了，換了二十文錢。

要做吃食買賣，先要確定主體客戶，如今多賣包子粥餅，要想吃飽，還得是用麵做主食，可是做什麼、做給誰吃呢，程榆犯了難。不多時，一行人走到橋邊，正有一群人從岸邊搬貨物。

對了！程榆靈光一現，這些在外做工的人，白日大多在外湊合一頓，好多做點活賺銀子，體力消耗又大，正適合賣一些頂飽耐餓又實惠的吃食，這不就是完美的目標客戶嘛。那賣什麼的，又得有主食有菜，還要方便存放，從村裡運到縣上，那就做大餅卷一切吧！

有了方向，程榆立馬和程母商量，“你是說，我們賣飯？！這能行嗎？”程母有些踟躇，程父走了以後，她也不也是冇有想過自己做些營生，可也冇有什麼天賦，不知該做些什麼，一時就耽擱下來。自己女兒廚藝好她也是知道的，隻是，再怎麼樣也不過一個孩童，真的能行嗎？

程榆見程母冇有立即回絕，又添一把火，“娘，就試試吧，食材也不缺什麼，花不了多少錢，咱們總得有個進項，試試又何妨呢？”阿珠在一旁聽到，也拉拉程母的衣角，“娘，姐姐做飯好吃！阿珠有力氣，阿珠幫忙！”

自己女兒向來是個有主意的，程母咬咬牙，答應下來，“好！咱們就試一試，以榆兒的手藝，誰吃了不得誇聲好，哪裡就愁賣了呢！”

程母也是做麪食的一把好手，烙餅子就交給程母做，程榆負責炒菜，既要實惠又要有吸引力，自然少不了葷腥，便去割了一斤豬肉，家中蔬菜不少，也不需再買了。

東西都買好了，一家人也準備回去了。

晚飯程榆打算做白菜炒肉，去縣裡來回得一個時辰，還是得吃好才行。

從院中擇幾片白菜幫子，洗淨切片，買回來的肉切點薄片，豬肉要省著點用，程榆切的片極薄，放入已熱的鍋中，肉片滋啦作響，油脂慢慢煸出，肉片邊緣微卷，鍋底很快就有了油脂，院中也散發著肉的香氣，引的阿珠在旁看著，眼睛發亮。

這時程榆放入備好的白菜，不斷翻炒，很快便能出鍋了，把提前蒸好的米飯盛出來，一家人開動了！

吃肉難得，程榆廚藝又好，連白菜也浸了肉香味，一家人一時隻顧得吃了，一口接著一口，吃不完的菜加在粥裡，又是香噴噴的菜粥，直吃的肚子滾圓。

時候還早，程榆便在院子打一套拳，鍛鍊身體，小姑娘也巴巴的跟著練，程榆便慢慢教她，姊妹倆也相處融洽。

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