第一千四百三十六章 不敢乾活

-

婆孫三代人一邊聊一邊乾活，小小一個燒臘攤子，生意還很好，都冇多一會兒就賣了個七七八八。

夾川燒臘是不做素菜的，牛腱子，雞，鴨，豬頭肉，豬蹄髈，最便宜的是雞鴨的肝和心，還有豬肝，但是出人意料的這些便宜貨也很受歡迎。

最貴的是牛肉，滷牛腱子考刀工，下刀必須和肌肉紋理走勢垂直，而且切得要薄，才能入口化渣。

夾川燒臘都是濕拌，隻有牛肉是乾拌，用的辣椒不是蜀中最常用的紅油酥辣椒，而是特別製作的「刀口辣椒」，就是著名的水煮肉片最後淋油前撒到菜上的那種。

三姑還特意過來看了下週至的刀工，那架式還擔心周至不會切，壞了她老人家的招牌，待見到周至熟悉切法，這才笑道：「不像個大學生，倒像是個積年的燒臘墩子！」

「小舅舅！」前麵路口，一個穿著連衣裙的少婦拎著書包，前麵跑著一個小胖子，卻是童童上完補習班回來了。

「童童！上學辛苦了！」周至招呼道：「今天學的什麼？」

「《滕王閣序》！」童童說道：「學了兩個星期了！」

「學到哪裡了？」

「遙襟甫暢，逸興遄飛。爽籟發而清風生，纖歌凝而白雲遏。」小胖子得意得很：「老師誇我背得熟呢！」

「那這句前麵一句是啥？」

「額……」小胖子眨巴著眼睛，傻了。

「落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色。後麵是啥？」周至都笑得不行了。

「漁舟唱晚，響窮彭蠡之濱；雁陣驚寒，聲斷衡陽之浦。」小胖子懊惱得很：「這句後麵就是『遙襟甫暢，逸興遄飛』。」

「你路上不是得意得很嘛？」漂亮的少婦就是建華表姐，對童童說道：「怎麼卡殼了？」

「哼！」童童說道：「小舅舅不乖，他倒著考的！」

「那你也倒著考考小舅舅唄！」佳佳在一邊看熱鬨不嫌事兒大。

「飛閣流丹，下臨無地！」童童真的就開始出題了。

周至哪裡能給他考著：「層巒聳翠，上出重霄。」

「家君作宰，路出名區！」

「高朋滿座。騰蛟起鳳，孟學士之詞宗；紫電青霜，王將軍之武庫。」

「會當淩絕頂，一覽眾山小！」小胖子已經開始不將武德了。

「盪胸生層雲，決眥入歸鳥。」

「以昭陛下平明之理；不宜偏私，使內外異法也！」

「若有作奸犯科及為忠善者，宜付有司論其刑賞。」

「遠芳侵古道，晴翠接荒城！」

「野火燒不儘，春風吹又生。」

「嘿你這孩子！」建華表姐這句算是聽明白了：「你這還是《滕王閣序》嗎？現在知道小舅舅有多厲害了吧？！」

「表姐。」周至這才從童童的糾纏中擺脫出來，和建華表姐打招呼。

「肘子很了不起啊！」建華表姐笑道：「在聯播上都看到你了。」

「表姐還看新聞？」周至看著麵前這個模特隊出身的表姐，當年廠花的稱呼真不是蓋的。

九十年代是人們思想開始發生翻天覆地變化的時代，一年前周至來的時候，三姑還曾經提到過表姐二嫁給大十幾歲的富商，引得廠裡閒言閒語不少人嚼舌頭，可是從今天表姐出現時周圍人的笑容和眼光，更多的卻是羨慕。

「我看什麼新聞，是你那姐夫，現在當了政協委員，天天新聞不拉，真當自己是個人物了，然後就說看到你了，還幾次。」

「啊是的，陶明每次看到就會讓我們看重播。」三姑樂嗬嗬。

就在這時門口又開來一輛黑色的小車，三姑說道：「嘿，說不得，一說人就到了！」

陶明已經從車上下來了：「媽！我來了，肘子，有時間冇見了，也不對，電視上見過好幾回，厲害大發了啊哈哈哈……」

「姐夫。」周至打招呼道：「姐夫還是這麼精神啊！」

陶明身上穿著筆挺的短袖襯衫，西褲皮鞋，腋下夾著一個真皮包，天氣這麼熱，頭髮依然梳得一點不含糊，看樣子還打著摩絲，也不知道是自發行為還是表姐要求的。

「嗨，這年頭，都是先敬衣裳後敬人，乾我這買賣的更是這樣。」陶明看著周至熟練的刀法說道：「看不出來你還有這一手！」

「媽，要不剩下這點我們就不賣了吧，拌一點一會兒給他們下酒。」建華表姐建議道。

「先緊著熟客要吧。」周至倒也不貪吃：「這都擺出來了，做買賣就冇有讓客人看到了又往回收的道理。」

「嗯，肘子乾買賣肯定比建華強。」三姑誇道：「這買賣裡邊的人情世故，通透得很！」

說完又道：「放心，我收了半邊鴨子，還有香嘴，耳朵，核桃肉，夠你們打牙祭了！知畏！知畏去麻五嬢那邊拖兩箱山城過來，跟她說我改天和她結！」

「不用了不用了……」建軍表哥和建民表哥各自抬著一箱啤酒出現了，建民表哥還喊道：「知畏，肘子，快來接手，抬不動了……」

估計這幾位現在也是少有來老廠區，啤酒放好大家也不忙著吃飯，就圍著攤子一邊看周至切菜，一邊和老鄰居們聊天，言語間也是開心得很。

周至倒是很喜歡老廠裡這樣的氛圍，下班之後，小孩子們在路燈下跑來跑去，老鄰居們來來去去，表哥和表姐夫一人捧著一個搪瓷茶缸子，和大家嘻嘻哈哈地聊天，童童最慘，在裡屋被表姐盯著做培訓班的作業……

雖然毛紡廠已經無可挽回地衰敗了下去，居住在老小區的人，現在絕大多數已經不能再算是毛紡廠的職工，比如建軍表哥，現在已經是小巴司機和公寓大樓的寓公；比如建華表姐，現在已經是自己老公廠子的人事高管。

建民表哥吊兒郎當了一輩子，除了年輕時討小姑娘喜歡以外，和懂得設計西服以外，基本上算是一事無成，現在也有了一份自己喜歡的工作。

但是無論如何，以前的老同事們，一起長大的老鄰居們，感情也還是在的。

雖然大廠在破產時期，各種雞毛滿地都是，許多野蠻的衝突和陰險算計隨著資源的緊張變成了常態，但是這一家子因為在廠裡冇有啥過硬的關係，屬於最早被「調整」的那一批，現在卻成了混得最好的一批。

下崗得早就很少和別人起衝突，混得好就能夠給人提供幫助，加上三姑的人品和廚藝，建軍表哥的剛硬，建民表哥的油滑四海，建華表姐的美貌和厲害老公，讓這家子在廠區裡人緣兒還頗好。

一直忙到八點過，擺在外麵的東西才基本賣完，建華表姐幫佳佳支起桌子，擺上燒臘涼菜啤酒：「來來來開吃了，肘子今天乾活辛苦了，主要是冇人拿你當外人。」

「那是肘子切燒臘的刀法實在好。」建民表哥笑著打趣：「我們想接手都覺得慚愧，不敢乾活。」(本章完)

【麻煩您動動手指，把本網站分享到Facebook臉書，這樣我們能堅持運營下去】

-