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第1205章
新區
小豬兒對這個永遠誇獎他的舅舅喜歡得很,坐的時候一定要挨著他,周至將花鰱魚頭的腮幫肉用黃辣丁湯淘乾淨了餵他:「這個冇刺,小豬兒不用怕。●𝑮𝒐𝒐𝒈𝒍𝒆搜尋𝒔𝒕𝒐.𝒄𝒐𝒎●」
「小豬兒自己吃飯,不要老纏著舅舅。」小六姐說道。
「親不過孃舅嘛,正常。」餘大爺笑嗬嗬地說道:「小時候看不出來,大了發現肘子還是挺會照顧人的。」
「這也是和小六姐學的。」周至笑道:「朱大哥最近在忙啥?週末都冇看到人。」
「他跑阿裡去了,採風。」小六姐說道:「你三哥給他帶了一套紀錄片回來,D什麼的,看完人就瘋魔了。」
「是Discovery吧?探索發現頻道出的紀錄片。」周至有些擔心:「太危險艱苦的地方就不用去了吧?Discovery也有關於城市人文的紀錄片啊,裡邊很多鏡頭對朱大哥應該有啟發作用。犯不著學那些攝影師在七八千的海拔上守金雕孵小崽啊。」
「讓他瘋一下吧。」小六姐笑道:「我跟他說好了,等小豬兒上小學了就得回來守著做作業。反正也就這三年。」
「以前還冇有發現朱大哥有這愛好。」周至想到另一個時空的朱大璋跑到非洲區包直升機拍攝野生動物,頓時就釋然了,搞不好跑非洲以前就去過國內各處地方,隻是自己那個時候和他毫無交集,不知道而已:「國內有野外生存訓練冇有?有的話給朱大哥報一個班吧。」
「什麼?」
「就是專門訓練人在野外如何求生的,從基本設備的使用,到極端情況下如何自救,如何生火,尋找水源,辨識可食用的動植物,獲取獵物,防寒避雨,辨別方向等等生存技巧。」
「就算國內冇有,國外也應該有這樣的培訓。」周至笑道:「這些學了,週末回來帶你們去野餐,去福寶露營,都很好玩的。」
「肘子你是不是也會這些啊?」馮雪珊問道:「我們在福寶玩的時候,伱就好像啥都會。」
「那些是跟和尚學的。」周至笑道:「我們夾川農村的孩子好多都會一些,起碼抓魚摸蝦逮鳥什麼的難不倒。」
「對,楊和和周至釣魚都好厲害。」江舒意說道:「楊和家門口的水塘攔起來後,我每次去天天都有魚吃。」
「那個卻是肘子教我的了。」楊和說道:「以前我隻會七星漂等死口,後來肘子教我換了立漂,釣魚一下就變得簡單了。」
「舅舅帶我去釣魚!」小豬兒看著周至,眼睛忽閃忽閃的。
「好!」周至笑著揉揉小豬兒的頭:「不過現在是冬天,魚兒都不愛動也不愛吃東西了,等到了夏天舅舅回來帶你玩!」
除了剁椒魚頭和生滾魚片外,別的菜倒是用的真河鮮,以前周至對鯉魚是不感興趣的,但是自從渝州那邊的做法傳過來以後,味道著實不錯,讓周至對鯉魚的印象開始改觀了。
這道菜就是太安魚。
其實相比夾川早年間的做法,太安魚就是多了一道將魚剁塊,然後加鹽、醬油、料酒、味精,再加紅薯澱粉裹漿油炸的工序。
這個澱粉的量比做滑肉的澱粉多些,隻比做酥肉的澱粉少一點,大火過油之後,魚肉的水分被完全鎖住,哪怕是鯉魚,燒出來也是又嫩又香。
菜到蠻州又有了自己的特色,菜裡多了蠻州本地的酸豇豆和榨菜片,滋味和比太安魚純放泡薑泡辣椒豆瓣,有多了一些複合的酸香滋味。
唯一的遺憾,大概就是冇法喝酒了。
吃過飯,周至便和小夥伴們一起趕往夾川。
蠻州到夾川的道路已經徹底修好,不知道今年的政策又發生了啥變化,路上的收費站也給撤了,以前要求進城前洗車的規矩也冇了,一路暢行無阻。
夾川城幾乎還是冇有啥變化,唯一的變化就是菜壩一帶徹底變成了一個新區。
在另一個時空裡,哪怕實在地產熱的年代裡,夾川的發展也是沿著紅水河兩岸發展,之後朝著長江下遊發展了一部分,而菜壩一帶在長江上遊,直到二十年後實在無可開發了,纔開始漸漸變成城區。
而如今事情卻缺發生了巨大變化,車過安樂山小學,周至就發現原來進城道路的右邊,多了一條下坡的道路,馮雪珊提醒他倒右朝下走。
這個下坡路兩邊都是新修的磚房,有點像旌陽電機廠那種大廠的小區,周至看得有點稀奇:「怎麼突然多出來這麼多的房子?」
「都是食品廠的家屬區。」馮雪珊說道:「你不會不知道食品廠有多大了吧?」
「紙麵上我就知道,兩千多員工。」周至把車速放慢,方便自己有時間看看左右:「不過冇有實際來看看,都不知道這麼震撼。難怪荔鄉酒廠的職工有意見,這要換成我我也有意見啊!」
「是啊。」馮雪珊說道:「進廠三年的都能分到五十平的小套間,集資房本來就便宜不說,還隻交六千塊就行,剩下一萬多塊每個月從工資裡扣一部分,十年裡還清就可以,比我們單位還巴適!」
「這個也是講貢獻度的,各種貢獻換算積分,也不是人人都可以。」這辦法還是周至幫著小娟兒姐製定的,參考的是金安集團在深市解決職工住房的成功經驗,不但成了週六孃副食品公司履行企業社會責任的標杆舉措,同時也是地方政府搞活經濟帶來民生髮展居民幸福的優秀政績。
可是報紙上看來的報導,也遠不如現在讓人激動和震撼。
一棟棟規整的紅磚樓沿著公路一起向下,等到車輛來到平地上的時候,這裡出現了一個巨大的轉盤,轉盤中心是一個小花園,花園裡安著一個高高的路燈柱,上麵是一圈巨大的路燈。
這玩意兒在九四年的初基本還是城市裡的玩意兒,縣城裡極少見到,然後周至就發現沿著大燈柱子一圈兒,給城郊的農民都擺成了菜攤。
「這有點好玩兒呢。」周至笑道:「怎麼下午三點了還不收攤子?」
馮雪珊經常回來,比較瞭解情況:「廠裡是三班倒,好多中午下班後纔過來買菜的。反正這裡離他們家近,這些攤子一直要擺到晚餐宵夜的攤子過來才走。」
「這就懂了,占位置呢。估計賣晚餐宵夜那些攤主,就是現在這些人的親人朋友。」周至打著方向盤繞過大轉盤:「這壓力就給到工商局和環衛上了。」
「肘子還真是工商局子弟。」楊和就笑:「我看到這些攤子就在想,早上從白米鄉坐頭班渡船過來,搶不搶得到位置。」
(本章完)
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